我们国家是茶叶的故乡，茶叶的品种真是数不胜数。喝茶对 人身体的好处也很多，连外国人都认为茶是最好的饮料。
　　然而人们发现，真正上好的茶叶，就是让那些爱喝茶的人最 馋的君山银针、狮峰龙井、黄山毛峰等等都是产自云雾重重的高 山之上。难道茶叶品质优良是因为山高地险？
　　高山地区的气候与平地不同。白天，阳光非常充足，气温就 高，茶树在灿烂的阳光下可以多为自己制造“粮食”；晚上，温 度较低，茶树的“呼吸”就放慢了，这样就节约了一些有机物， 没有消耗掉。
　　高入云霄，是人们用为形容山高，高山地区总是弥漫着淡淡 的薄雾，这迷雾却帮了茶树的大忙。因为雾挡住了红外线厉害的 直射，而紫外线却顺利通过。这样，漫射光增多了，对茶叶中含 氮物的形成有好处，也增加了茶叶中那些“好东西”：氨基酸、 蛋白质、芳香油、维生素1等的积累。喝起来真正是好口味， 好营养。 更多：https://www.bmcx.com/
　　高山区的茶叶为什么看上去那么柔嫩呢？
　　原来这还是高山气候导致的。高山地区大气湿度大，在这种 温湿条件下，植物细胞总能保持很好的亲水状态，所以看上去显 得柔嫩，品质更佳。
　　高山地区的雨水多，山势多变，排水也方便；地下腐烂植物 多，营养又好，既不会旱也不会涝，在这么好的条件下生长，茶 叶的质量当然比平地上生长的好喽！