斗牛，在西班牙颇为盛行，人们把西班牙称为“斗牛之国”。
　　西班牙全国有斗牛场四百多处。每年斗牛次数五千场以上， 每场表演吸引着成千上万的观众。
　　凡是看过斗牛的人，都认为是一种激烈而危险的运动，也是 斗牛士在力量和智慧上与牛展开的一场生死搏斗。因为不是牛死 就是人亡。 更多：https://www.bmcx.com/
　　斗牛表演，斗牛士身穿华丽的绣花绣金的紧身衣和紧身裤， 头戴三角帽，脚穿便鞋。斗牛手挥着红绿两面的斗篷挑逗公牛。 牛有一种本能，它见了斗篷红色的一面，就向斗牛手猛地扑去。 斗牛手突然换成绿色的一面，公牛就停止追扑。当它看到斗牛手 又用红色斗篷逗引时，它就又不顾一切地冲过去。经过几个回合 的挑逗和刺激，公牛变得怒不可遏。而斗牛手们灵巧的步伐和舞 蹈般的转身躲避动作，常常搏得观众的喝彩。接着两名刺牛士骑 着身披红色铁甲的高头大马进入场内，这时窥测进攻的公牛，一 发现红护甲的大马，就直扑过去。骑士挺着长矛直刺牛背，逼迫 公牛后退，调转方向冲向另一匹大马。经过几番刺杀公牛，背上 鲜血淋淋。性情变得更加暴躁和疯狂。在关键时刻，真正的斗牛 士出场，斗牛士穿着紧身斗牛服向观众致敬，开始精彩的杀牛表 演。他用斗篷耍公牛，使公牛在他身边团团打转，最后将公牛杀 死。
　　斗牛是勇敢的象征，是英雄气概的表现，到处受到称颂和崇 敬。所以西班牙人喜欢斗牛。