新编十万个为什么
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巧克力是什么植物制成的

  黑色的巧克力是小朋友最喜爱的糖果。对各种精美的巧克力 食品更是爱不释“口”,那么你知道它是什么植物原料制成的吗?
  可可树的种子。
  可可树是梧桐科的一种常绿、树姿美丽的小乔木。它的故乡 在中美洲和南美洲的热带雨林里。那里土壤肥沃,年平均气温在 121134,降水充足。可可树在这种舒适的环境里生长旺盛,经 年可以开花和结出果实。
  可可花是一种很小的白色花朵,花冠直径只有一厘米,花柄 也很细,而且一簇簇的小白花大多开在可可树干上。令人惊诧的 是这么细弱的小花,日后却能结出一斤来重的果实,真是了不 起!
  这果实里含有56 126个蚕豆粒大小的种子。巴西和墨西哥 人民特别喜爱野生的可可。他们把可可果实中的种仁给捣得粉 碎,冲成一种叫“巧克脱里”的饮料。“巧克脱里”是苦水的意 思,你就可以想见这种饮料的滋味了。十六世纪,欧洲人来到美 洲大陆,对它非常欣赏。
  可可种子里含有267的脂肪,167的蛋白质,767的淀粉, 还有少量的糖和导致人兴奋的物质———可可碱。可可的种子经过 发酵焙干后,可提取出567的可可脂。剩下的物质就可以加工 成可可粉。可可粉里再加入砂糖、高纯香兰素和植物卵磷脂,再 加入一部分果仁,就制成了美味可口的巧克力糖果。
  质量好的巧克力糖在温度适宜时是固态,入口就立即溶化 了。
  现在,世界可可年产量在一百万吨以上呢!
   这些植物与“马”有什么关系吗
  马醉木,又叫7木。是杜鹃花科常绿灌木。狭长的绿叶一簇 簇生在枝顶。花也簇生在枝顶,有趣的是花冠的形状像壶一样。 马醉木的花是白色的,在初夏时节开满枝头。
  难道马看见马醉木这种植物就会醉倒吗?不是的。答案在马 醉木的叶子上。马醉木叶有剧毒,煎出来杀虫没问题。如果马在 吃草时误食了马醉木叶,就会使马昏迷过去,好像醉酒一样。马 醉木也因此而得名。
  马鞍菌,一听这名字,就能猜出它是一种菌类。对!马鞍菌 正是子囊菌纲、马鞍菌科的腐生真菌。它生活在肥沃厚实的针叶 林、阔叶林下面。
  夏秋时节,子囊果慢慢钻出地面,高出地面数厘米。这里面 装满了马鞍菌的后代———子囊孢子。 更多:https://www.bmcx.com/
  开始,子囊果的菌盖的开头像盘子,慢慢地,两侧向下卷 曲,那样子,真像一个马鞍。就因为这,马鞍菌得到了这个名 字。
  子囊孢子是怎样散播出去的呢?子囊果像位射手一样,把孢 子弹射到数厘米高的地方,形成一团烟雾。孢子也就随气流散布 开了。
  很多菌类是人类的美味蔬菜。马鞍菌也可以吃,但新鲜的马 鞍菌是有毒的,一定要谨慎。
  马鞭草,又叫铁马鞭。一猜即知,马鞭草的样子一定像马 鞭,正是如此,它那长可达12厘米以上的花序颇似马鞭。马鞭 草还是能清热解毒、活血散瘀的一味草药呢!
  马齿苋,是一种田间、地边、路旁,随处可见的极平常的野 菜。它是一年生的草本植物,夏天开黄色的小花。分布于世界的 温带和热带地区。
  马齿苋的茎通常是匍匐着生长的,叶子一对对的,楔状而且 呈矩圆形,像马的那口牙齿一般,所以叫“马齿苋”。马蛇子菜、 瓜子菜、酱板草,这些全是马齿苋的别名。
  一簇簇的缨状红花戴在高头大马的脖颈上,煞是好看。马缨 花,是豆科落叶乔木,有个极好听正名———合欢。合欢树高达 34米,挺拔的枝干上,树冠绿荫如伞,遮天蔽日。合欢的叶子 很有趣,为对生的羽状复叶。小叶很像刀剑的形状。共有12 1 52对。而且小叶有白天展开,夜晚合拢的“习惯”,所以合欢又 叫夜合树。
  每年1
  12月间,合欢绽开朵朵缨状红花,像一片片红云飘 在树冠,煞是好看。那一朵朵马缨花犹如戴在马颈上的绒花,所 以得名“马缨花”。
  合欢树最适合做行道树、庭荫树,不仅美丽别致,而且还是 个抗污染的绿色卫士呢!
  你一定见过马蹄莲吧!马蹄莲的花苞呈马蹄形,故名马蹄 莲,那洁白如玉的苞叶,再配上柔和的黄色花序,秀丽异常。红 马蹄莲、黄马蹄莲都是名贵的切花材料。
  马尾松在南方低海拔的山区广泛分布,是我国著名的乡土树 种。它那长达34厘米、柔软细长的一束束针叶,很像马尾。
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