眼睛是人体的重要器官，过度用眼，如看书、写字、看电 视，时间长了都可能使眼睛疲劳。全身疲乏，精神极度紧张，营 养不良也可使眼睛疲劳。眼睛疲劳的表现是：头疼，头发胀，眼 睛发干等。长时间眼睛疲劳可引起视力减退。
　　保护眼睛除平时注意不要长时间看书，看电视，定时做眼保 健操外，还要经常吃些有益于眼睛的食物，对保护眼睛亦能起很 大的作用。
　　哪些食物对眼睛有益呢？
　　一、含丰富蛋白质的食物：如瘦肉、禽肉、动物内脏、鱼 虾、奶类、蛋类、豆类等。蛋白质是组成细胞的主要成份。
　　二、含丰富维生素 的食物：动物肝脏、鱼肝油、奶类、 更多：https://www.bmcx.com/
　　 1 蛋类。还有胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜、青椒等均含胡萝卜素。 胡萝卜素在体内能变为维生素1。维生素1的主要功能是维持 人的正常视力。如缺乏维生素1，到了晚上就会看不见东西，这 叫夜盲症。维生素1缺乏还可造成眼球结膜干燥，甚至使人完 全失掉视觉。
　　三、含丰富维生素23的食物：大米、白面（但不是精米精 面）、还有豆类、硬果、动物肝脏、肾脏等。如维生素23缺乏， 容易发生眼球内水晶体老化，造成白内障。
　　四、含丰富维生素4的食物：多种水果、蔬菜。维生素4 是组成眼球水晶体的成份之一，缺乏就容易发生白内障。
　　五、含钙丰富的食物：奶类、豆类、虾皮、麻酱。炖排骨 汤、酥鱼等烹调方法可以增加钙的含量。钙具有清除眼睛紧张的 作用。