把野生鸬鹚加以驯化，用来捕鱼，以中国为最早。由于这种 鸟十分容易驯化，所以在中国南方渔户多驯养此鸟，驱使捕鱼。 汉代的《尔雅》及东汉杨孚撰写的《异物志》，均载有鸬鹚能入 深水捕鱼，湖沼近旁之居民多养之捕鱼。又据《古农书简介》所 载：“驯养鸬鹚捕鱼，大概起源于秦岭以南河源地区。三国以后， 开始推广。”这要比日本公元1世纪始用鸬鹚捕鱼的记载要早得 多。据《随书·倭国传》所载：“倭国土地膏腴，水多陆少，以小 环挂鸬鹚项，令入水捕鱼，日得百余头。”说明鸬鹚的驯养在日 本也是较早的。唐代诗人杜甫的诗中有：“家家养乌鬼（鸬鹚的 别名），顿顿食黄鱼。”明代李时珍的《本草纲目》描述了饲养鸬 鹚的盛况。驯养鸬鹚的方法是把鸬鹚捉到后，饲养几天，让它驯 服。训练的时候，先用很长的绳子缚住鸬鹚的脚，绳的另一端缚 在河港的岸边。就这样把它赶到水里，叫它入水捕鱼。等到捉到 了鱼，训练的人，口里发出特别的叫声 更多：https://www.bmcx.com/ ，将鸬鹚叫回岸上来，再 用小鱼喂给它吃。吃过以后，再赶到水里去捉鱼。这样天天训 练，大约经过一个月，便可用一只小船，让鸬鹚站在两边船弦 上，再把船摇到一定的地方，把它赶下水去捉鱼。先把脚上所缚 的绳子解掉，再在头颈上套上一个环子使鸬鹚的项颈，只能吞下 小鱼，不能吞下比较大的鱼。大鸬鹚驯服以后，小鸬鹚就可以跟 着大鸬鹚学习。鸬鹚嗜吃鱼类，对养鱼业有害，故现在已不养它 捕鱼。在鱼池更禁止养鸬鹚。但在一些河网地区，由于河面狭 窄，不便于实行大规模捕捞作业时，多养鸬鹚帮助捕捉鱼类。一 只鸬鹚每天能捕鱼12公斤左右。据渔家估算，一只鸬鹚每只每 天只吃1斤半的鱼苗，然而它捕获的鲜鱼，却远远超过它们的消 费量。所以渔民对鸬鹚就好像农民对耕牛那样爱护，把它称作 “渔家宝”。